水穩定劑是人民日常生活用水、工業用水、污染處理與節水回用處理工程技術中應用最為廣泛的產品，包括絮凝劑、阻垢緩沖劑、殺生劑、清洗劑等。其主要作用是除去水中的雜質、懸浮固體、菌類、藻類以及有毒物質，使水質達到飲用標準或控制水垢和污泥的形成，對水接觸材料進行除臭、殺菌、軟化、脫色、穩定水質及海水淡化等。